【台湾料理】旅慣れてなくても簡単オーダー! 屋台巡りが楽しすぎるなの!【もろたべ】

【台湾料理】旅慣れてなくても簡単オーダー! 屋台巡りが楽しすぎるなの!【もろたべ】

 

もろたびを見てくれて多謝你台湾語なの! モロくんなの!

こっけ~:「モロのかいぬし、こっけ~ですー。今回は、中華民国(台湾)の料理特集!」

漢字で書いてあるから意味がなんとなくわかって、指差して簡単に注文できるなの!

 

※ 中華民国の記事はこちら。

 

 

※ 旅のまとめ記事はこちら。

 

旅にはカメラを。

 

もろたべ ~台湾料理~

台湾の料理は、リーズナブルな上にとってもおいしかったなの!

こっけ~:「まずは、朝ごはんにオススメな3つをまとめて紹介!」

 

★ 飯糰(ファントゥアン)

★ 蛋餅(ダンビン)

★ 豆漿(トウジャン)

まずは、モロくんのすぐ横にある飯糰(ファントゥアン)なの! 細長いおにぎりみたいな食べ物なの!

こっけ~:「もち米なので食感も楽しいし、腹持ちもよし!」

その横の蛋餅(ダンビン)は、卵焼きをクレープで包んだ料理なの!

こっけ~:「そして台湾の朝ごはんといえば豆漿(ドウジャン)という豆乳のようなものが欠かせないね」

 

 

★ 鹹湯圓(シェンタンユエン)

こっけ~:「朝食といえば燕山湯圓というお店でいただいた、こちらの鹹湯圓(シェンタンユエン)も美味しかったなー」

おもちの中にひき肉が入っていて、スープにはたくさんセロリが入ってるなの!

 

 

★ 小籠包

こっけ~:「次はランチにオススメなのが、台湾料理の定番中の定番、小籠包だ。いい店のものは、中に肉汁がたっぷり!」

やけどしないように要注意なの!

 

 

★ 牛肉麵

牛肉麺は、その名の通りウシさんのお肉が入った麺料理なの!

こっけ~:「チャーシューなどに使われる調味料の八角の味って、いかにもって感じがするよね!」

 

 

★ 魯肉飯(ルーローファン)

こっけ~:「魯肉飯(ルーローファン)は、今や日本でも定着してる台湾の代表料理だね」

こちらはブタさんのそぼろ肉なの!

 

 

★ 台湾茶

九份ではお茶屋さんに入って、台湾茶を飲んだなの!

こっけ~:「たくさんお茶っ葉があって、その中でも台湾が誇る高級茶・阿里山茶を選びました。上品な味!」

お茶の淹れ方も、ていねいに教えてもらったなの!

 

 

お気に入りの服で旅に出よう!

 

 

とっても楽しい! 台湾の夜市!

台湾にはあちこちに夜市があって、屋台でできたてのご飯を食べることができるなの!

こっけ~:「その中でも代表的な夜市・士林市場に行ってきたよー!」

 

★ 蚵仔煎(オアチェン)

こっけ~:「蚵仔煎(オアチェン)は、牡蠣が入ったオムレツ!」

甘辛いタレがとってもおいしいなの!

 

 

★ 胡椒餅(フージャオビン)

胡椒餅(フージャオビン)は、コショウのきいたひき肉を、パイのように焼き上げたファストフードなの!

こっけ~:「福州世祖胡椒餅という人気店でいただきましたー」

 

 

★ 傳統涼麵

こっけ~:「傳統涼麵は、ちょっぴりピリ辛の冷やし中華です。暑い台湾でもさっぱり!」

家郷涼麺というお店でいただいたなの!

 

 

お腹がいっぱいで食べられなかったけど、特大のフライドチキンや、

 

ふわっふわの台湾カステラなど、他にもおいしそうなものがいっぱいあったなの!

こっけ~:「親日国・台湾は日本語メニューも多いし、何よりみんなが優しくしてくれるから心配せず屋台へ行こう!」

 

 



また「もろたび。」に来てほしいなの♪
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