【もろたべ】旅人たちが大絶賛する、ジョージア料理なの！
ガマルジョバ（ジョージア語）なの！モロくんなの！
こっけ～：「モロのかいぬし、こっけ～ですー。今回はジョージア料理の特集だよ！」
世界中を旅している旅人さんたちが、こぞっておいしいという国なの！
※ ジョージアの記事はこちら。
もろたべ ～ジョージア料理～
こっけ～：「旅から帰ってきてよく聞かれる質問のうちの一つに『どこの国の料理がよかった？』というのがあるんだ」
帰国後あるあるなの。
こっけ～：「そしてそのときは『ジョージアかウクライナ！』と答えているよ」
ジョージアのパン
★ クブダリ
クブダリ、ひき肉が入ったパンのことなの！
こっけ～：「スヴァネティ地方でよく食べられているよ―」
★ チャディ
こっけ～：「こちらもスヴァネティ地方でよく食べられているチャディは、とうもろこしから作られたパンだよ」
米粉パンみたいに、小麦じゃない材料でもパンは作れるなの！
★ ハチャプリ
ハチャプリはチーズが入ったパンで、まるでピザみたいなの！
こっけ～：「国民食とも呼べる食べ物で、あちこちで売っていてるよー」
★ ロビアニ
こっけ～：「こちらは中に豆が入ったロビアニです」
お安いのに、とってもお腹にたまるなの！
メインディッシュ
★ ハルチョー
ハルチョーは、牛肉にお米、お野菜などが入った、ちょっぴり辛いトマトスープなの！
★ オーストリ
こっけ～：「そして、ハルチョーからお米を抜いて、さらに濃くしたものがオーストリです」
パンと一緒に食べるとおいしいなの！
★ ヒンカリ
ヒンカリは、ちょっと分厚目の水餃子みたいな食べ物なの！
こっけ～：「基本的にはひき肉が入っているんだけど、」
こっけ～：「ヒンカリ専門店に行くと、さまざまな具材が入ったヒンカリを食べることができるよー」
チーズやキノコ、ポテト、エビなど、いっぱいあったなの！
★ オジャクリ
こっけ～：「オジャクリは、お肉とジャガイモを炒めた料理！」
香草も入ってるから、しつこくないお味なの！
★ シュクメルリ
シュクメルリは、にんにくがたっぷり入った絶品鶏肉料理なの！
こっけ～：「ちなみにヨーグルトを使うとか書いてあるサイトがありますが、そんなことはありません。間違いです」
ジョージアのスイーツ
★ チュルチュヘラ
こっけ～：「チュルチュヘラは、くるみの周りにブドウの果汁を固めたお菓子だよー」
材料に使ったブドウによって、
色も味も違うなの！
★ マツォニ
マツォニは、ジョージアでよく食べられているヨーグルトなの！
こっけ～：「日本で言うところのカスピ海ヨーグルトだね。カスピ海に面してないけど」
ジョージアはワイン発祥の地！
ジョージアは、ワイン発祥の地と言われているなの！
こっけ～：「カヘティ地方には多くのワイナリーがあって、壺に入れて作る製法は、世界無形文化遺産になってるんだってー」
泊まった宿では、ちょうど収穫したブドウを潰して、
足でさらに潰して、
ワインの原料となる、できたてワインジュースをいただいたなの！
こっけ～：「正直ワインよりこっちのほうが美味しかった」
ジョージアの宿はご飯付きの民泊が主流
こっけ～：「ジョージアの地方の街では、民泊スタイルが主流だよー」
夜ご飯と、
朝ごはんがついている宿が多いなの！
こっけ～：「Free Wi-Fiだけじゃなくて、フリーワインの宿もいくつかあったよ」
地下にあるコンポートの山を見せてもらったり、
こっけ～：「冬はとても寒い国だから、保存食がいっぱいあるんだよね」
一緒にワインを飲んだりしたなの！
こっけ～：「動物の角を器にするから、飲み終わるまでは机に置けないという代物なのです」
本日のとモロだち
各地の民泊のオーナーさんたちなの！
こっけ～：「一緒にご飯も食べるし、まさに一般家庭の生活に入っている感じだった！」
また「もろたび。」に来てほしいなの♪
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