【山口・もろたべ】鰒に鯨に金太郎!? 海鮮大国・山口なの!

【山口・もろたべ】鰒に鯨に金太郎!? 海鮮大国・山口なの!

 

すみなすものは こころなりけりなの! モロくんなの!

こっけ~:「モロのかいぬし、こっけ~ですー。今回は山口県の食べ物をご紹介!」

おいしいものを、たくさん食べたなの!

 

※ 山口県の記事はこちら。

 

 

 

山口は、海鮮が美味い!

山口県は日本海にも瀬戸内海にも面しているから、たくさんのお魚が食べれるなの!

こっけ~:「かつては捕鯨基地もあったから、鯨も食べられるのさー!」

★ 活きいき馬関街

こっけ~:「下関の唐戸市場では、土日祝日に活きいき馬関街が開かれていて、新鮮な海鮮ネタを存分に味わうことができるよ!」

名物であるフグは、お刺身でも唐揚げでもいただいたなの!

こっけ~:「他にもクジラの頬肉やベーコン、ウチワエビ、マグロの脳天など、珍しいものをいっぱいいただきました!」

 

 

 

★ イカ & 金太郎

萩のお宿の方におすすめしてもらった、地元の居酒屋さんへ行ってみたなの!

こっけ~:「萩はイカが有名で丸々一匹使った刺し身を食べられるらしいんだけど、今年はイカが不漁ということで、一夜干しと相成りました」

 

こっけ~:「そして、お店のお姉さんに萩のお魚を聞いてみたら、金太郎という珍しい魚をオススメされました!」

山口のお酒と一緒にいただいたなの!

 

 

 

★ 徳山フグ

こっけ~:「周南はふぐ延縄漁法と呼ばれる漁法を考案した、フグ漁の礎を築いた街なんだって」

周南市の徳山では、そんなフグを天丼にしていただいたなの!

 

 

 

 

 

山口は、麺類が美味い!

★ バリそば

まずは、山口市のご当地名物、バリそばなの!

こっけ~:「油であげた中華麺に、たくさんの野菜ととろみのあるスープがまた美味しくて、見た目は量があるけどぺろりと平らげました!」

 

 

 

★ 瓦そば

こっけ~:「瓦そばは川棚温泉発祥のご当地グルメで、具が載った茶そばを温かいめんつゆにつけて食べるよ」

その名の通り熱した瓦の上に載ってやってくる料理なの!

 

 

 

★ どんどんのうどん

萩の宿の方に『萩のソウルフード』として教えてもらったのが、どんどんというお店のうどんなの!

こっけ~:「朝の9時からモーニングをやっているのだけど、開店前から行列ができていたよ!」

 

 

 

 

★ 下松牛骨ラーメン

こっけ~:「牛骨ラーメンといえば、先日食べた鳥取県中西部と、ここ山口県下松市の2つの流派があるんだって」

珍しいラーメンなのに、この旅で2種類とも制覇できたなの!

 

 

 

 

 

定番&変わり種スイーツ!

★ 夏みかんソフトクリーム

かいぬしさんが大好きなご当地ソフトクリーム編、まずは萩の夏みかんソフトクリームなの!

こっけ~:「明治時代に職を失った武士の救済のため、浜に漂着した夏みかんの栽培を奨励したという歴史あるものなのです」

 

★ 秋芳梨ソフトクリーム

同じくフルーツ系から、山口県のブランド梨・秋芳梨のソフトクリームなの!

こっけ~:「二十世紀梨の一種で、カルスト台地のミネラル分や水はけの良さが、梨の生育にとっても良いのだと!」

 

 

★ ほうれん草 & 小野茶のジェラート

こっけ~:「秋吉台にはお洒落なカフェがあって、地元・美祢産のほうれん草と、小野茶を使ったジェラートも食べてみたよ」

図らずも緑と緑になってしまったなの・・・。

 

 

 

★ れんこんソフトクリーム

こっけ~:「そして、ボクのような変わり種アイスクリーム好きにとって嬉しいのが、岩国にあるソフトクリーム屋、むさし!」

170種類ものソフトクリームがあったなの!

 

こっけ~:「そして、その中から岩国の名産であるれんこんソフトを選んだよー」

揚げたれんこんだけではなく、ちゃんとクリームにもれんこんが使われているなの!

 

 

 

★ やまぐちレアチーズタルトソフトクリーム

こっけ~:「そして、『むさし』のすぐ横にあるのが、この『佐々木屋小次郎商店』!」

ニャースでニャースなの!

こっけ~:「え、そっち?」

 

ここでは、チーズケーキに夏みかんを混ぜたソフトクリームを食べたなの!

 

 

 

 

★ ういろう

山口市は、ういろうが有名で、いろんな和菓子屋さんがあったなの!

こっけ~:「元・愛知県民としては、ういろうは名古屋のもんです・・・美味しかったけど」

 

 

★ 笑っていただきますいちじくケーキ

こっけ~:「防府では毎年12月に、笑い方を競い合う世界大会が開かれてるんだって」

 

 

このいちじくケーキを食べたら、きっと笑顔になれるなの!

 

 

★ 月でひろった卵

『月でひろった卵』は、いろんな賞も受賞している、山口県を代表するお菓子なの!

こっけ~:「その中でも、柳井の名産・甘露醤油を使った柳井金魚ちょうちんVer.でいただきましたー」

 

 

★ 獺祭(だっさい)

こっけ~:「獺祭といえば、今や知らない人はいないくらいの超有名な日本酒だけど、その酒造は山口にあるんだ」

湯田温泉の足湯カフェで、日本酒の飲み比べセットをいただいたなの!

 

 



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