きつね～ たぬき～ 天ぷら～ 月見～なの！ モロくんなの！
こっけ～：「狐狸天朋。モロのかいぬし、こっけ～ですー。本日７月２日は『うどんの日』！」
というわけで、うどん県・香川で食べたうどんを紹介するなの！
国内のお出かけスポットまとめ記事はこちら。
| 「もろたび。」へようこそなの！ 旅するホワイトタイガー・モロくんなの！こっけ～：「モロのかいぬし、こっけ～ですー。この記事では国内のお出かけをまとめてるよ！」東京は別の記事にまとめているなの！ 日本47都道府県（2022年6月現在）モロくんは、世界一周に出る前に、日本一周もしたことがあるなの！こっけ～：「日本国内にも楽しい旅先はいっぱいあるからねー」この記事では、そんな日本についていろいろご紹介するなの！ 日本にある世界遺産「【世界一周講座】日本にある世界遺産完全版なの！」&... 【国内の旅まとめ】47都道府県制覇なの！ - もろたび。 |
香川県といえば、うどん！
（うどん県旅ネットから引用）
香川県といえば、言わずとしれたうどんで有名な県で、年間消費量が日本一なの！
こっけ～：「雨が少ない県なので小麦作りが盛んで、塩、醤油、煮干しも自前で生産していたことも理由みたい」
香川県のうどん屋さんは、
-
- 製麺所タイプ
- セルフタイプ
- 一般店（フルサービス）タイプ
の３種類があるなの！
こっけ～：「さらに、釜揚げ、しょうゆ、ぶっかけなど、食べ方もいろんなパターンがあるよー」
ポケモンのヤドンともコラボしているなの！
こっけ～：「先は岩手県とイシツブテがコラボした記事を書いたけど、ポケモン好きとしてはこういうのもっとやってほしい」
| グルメが選ぶ、いま食べるべき、うどんの名店。西日本のうどんTOP100 食べログ うどん WEST 百名店 2022 - 食べログ 百名店 |
食べログの『うどん百名店2022』はEAST、WESTとそれぞれ１００店舗が選出されているんだけど、そのうち香川は52店舗も登録されているなの！
こっけ～：「人口の多いところが登録されやすい中でこの数字は、本当にすごいね」
というわけで、香川県で食べたうどんを紹介するなの！
旅にはカメラを。
できたてをすぐ！ ～製麺所～
★ 讃岐うどん がもう
香川県だけでなく、日本全国でうどんのNo.1に輝いているのがこちらの『がもううどん』さんなの！
こっけ～：「開店前から長蛇の列ができる人気店！」
出汁がよく染み込む油揚げを載せて食べたなの！
こっけ～：「つるんとしているのにコシがある、間違いなく最高のうどんでした。それでいてワンコイン以下！」
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★ 日の出製麺所
こっけ～：「こちらも超有名店、営業時間がわずか１時間しかない、日の出製麺所！」
だけど、１２時半までに並んでいればそれ以降の時間になっても食べることはできるなの！
こっけ～：「こちらでは、香川県ではポピュラーな食べ方である、醤油をかけていただいたよ！」
それと、茹で上がったうどんに卵を絡める、釜玉という食べ方でも食べたなの！
| 香川県主催品評会で受賞した究極のさぬきうどんを販売。70年以上の歴史を持つ製麺所。県内産小麦「さぬきの夢」を使ったうどんも。 日の出製麺所（香川県坂出市）さぬきうどん お取り寄せ 贈答用・進物にも - |
★ 上杉食品
上杉食品さんは、朝の６時半から平日は８時、土日は９時までだけ開いているタイプの製麺所なの！
こっけ～：「創業は明治３８年、地元の人が多く来ているお店だったよー」
こちらでも釜玉でいただいたなの！
| 上杉食品は香川県の西にある知る人ぞ知るうどん製麺所です。手作りで昔ながらの変わらない味は常連さんをはじめ多くの方に愛され続けています。讃岐うどんギフトとして、お土産・お中元・お歳暮にはインターネット通販をぜひご利用ください。 上杉食品 | 製麺所で作る手作りで昔ながらの讃岐うどん - |
お気に入りの服で旅に出よう！
自分で味を調整！ ～セルフ～
★ 谷川米穀店
谷川米穀店さんは、徳島県に近い、まんのう町の山奥にあるなの！
こっけ～：「醤油や唐辛子が何種類かあるけど、シンプルに麺の小麦の味が美味しかった！」
★ 手打ちうどん たむら
こっけ～：「綾川町にある手打ちうどんたむらは、香川県産小麦の『さぬきの夢』を使った麺が特徴だ」
店主の田村さんは、とっても気さくな方なの！
こっけ～：「さらにその麺に、地元・綾川町産のブランド豚、オリーブ豚を乗せてみました」
甘みのあるお肉が、出汁にマッチしておいしいなの！
★ 本格手打ちうどん はゆか
同じく綾川町にあるセルフうどん店、はゆかさんなの！
こっけ～：「客席が多い上に回転が早いから、うどん巡りにはありがたい」
お店がオススメする食べ方のぶっかけうどんに、『さぬきのめざめ』という香川県産のアスパラガスの天ぷらと、オリーブ豚のメンチカツをつけたなの！
こっけ～：「これだけ合わせて３３０円＋１４０円＋１５０円＝６２０円と、セルフ店のコスパのよさが光りますね」
頼んだら来るのを待つだけ ～フルサービス店～
★ 釜揚げうどん 長田 in 香の香
善通寺市にある長田 in 香の香さんは、釜揚げの食べ方で有名なお店なの！
こっけ～：「釜揚げは、茹でたうどんを水で締めず、茹で汁から出汁につけて食べる食べ方だよー」
イリコ（煮干し）をたくさん使った出汁が、とってもとってもおいしかったなの！
★ おうどん 瀬戸晴れ
こっけ～：「瀬戸晴れは2019年創業の新進気鋭のうどん店！ フルサービス店なので、しっぽくうどんというメニューを食べてみたよ」
出汁で煮た根菜や油揚げも載った、冬に食べられることが多い香川県の郷土料理なの！
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★ おか泉
瀬戸大橋を渡った先の宇多津町にある、おか泉さんでは、ひや天おろしを食べたなの！
こっけ～：「大きな海老天が２本もついていて食べごたえ抜群！ 冷たいぶっかけなので、麺もきゅっと引き締まってるね」
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★ うどん本陣 山田家
山田家さんは、８００坪も敷地があって、建物が登録有形文化財にもなっている雰囲気のあるお店なの！
こっけ～：「昼過ぎに閉まることが多いうどん屋が多い中、２０時まで営業しているところがポイント高し」
一番人気のメニュー、ざるぶっかけと、
それと人気を二分するメニュー、釜ぶっかけをいただいたなの！
こっけ～：「つゆは北海道の昆布と鹿児島県の鰹節を使っていて、まさに日本全国の最高の素材が結集！ って感じだね」
サイドメニューにあった讃岐でんぶくというフグと、邑久かきの天ぷらと、讃岐伝統の押し抜き寿司もいただいたなの！
こっけ～：「郷土料理や地場の食材があったら食べないわけにはいかない！」
また「もろたび。」に来てほしいなの♪
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というわけで、１０店舗のお店を紹介したなの！
こっけ～：「まだまだ行きたいうどん屋はいっぱいあるから、また香川に行ったらこの記事をさらに増やしていきます！」