【もろたべ】ウズベキスタン料理 ＆ とモロだちいっぱいなの！

サローム（ウズベク語）なの！ モロくんなの！

こっけ～：「モロのかいぬし、こっけ～ですー。今回はウズベキスタン料理の特集だよ！」

とモロだちコーナーも、とってもいっぱいあるなの！

※ ウズベキスタンの記事はこちら。

もろたび。

【08.ウズベキスタン】かいぬし一押しの国！ 最高の人とモスクがある国なの！

http://www.morotabi.com/travel/asia/08-uzbekistan

サローム（ウズベク語）なの！ モロくんなの！こっけ～：「モロのかいぬし、こっけ～ですー。今日はボクが『一番好きな国は？』と聞かれた時にいつも答えている国、ウズベキスタン！！！！」そんなお気に入りの国を紹介するなの！ ※ 旅のまとめ記事はこちら。  ８ヶ国目・ウズベキスタンタジキスタンの次は、ウズベキスタンへ入国したなの！ ※ タジキスタンの記事はこちら。 こっけ～：「国内の主要都市は列車で結ばれているから、移動しやすいよー」  ★ タシュケントウズベキスタンは、首都のタシ...

もろたべ ～ウズベキスタン料理～

★ プロフ

まずは、シルクロードの国の料理でおなじみの、プロフなの！

首都・タシュケントにあるプロフセンターでは、巨大なお鍋でどんどん作っていたなの！

こっけ～：「馬のお肉を載せてみましたー。お店によってトッピングや味付けが異なるよー」

サマルカンドでは、ウズベキスタンで一位に輝いたプロフのレストランにも行ったなの！

★ ラグマン

こっけ～：「いつものやつと、」

★ シャシリク

こっけ～：「いつものやつもあります」

ちゃんと説明するなの！

こっけ～：「付け合わせの玉ねぎがまいうー！」

※ タジキスタンの料理はこちら。

もろたび。

【07.タジキスタン】景色だけじゃなくて心も美しい国なの！

http://www.morotabi.com/travel/asia/07-tajikistan/#outline__2

  サローンヌ（タジク語）なの！モロくんなの！ こっけ～：「モロのかいぬし、こっけ～ですー。今回は中央アジアのタジキスタン！」 優しい人がいっぱいの、ステキな国だったなの！ ※ 旅のまとめ記事はこちら。  ７ヶ国目・タジキスタン キルギスの次は、タジキスタンへ入国したなの！ ※ キルギスの記事はこちら。  ★ 最高の絶景、パミール高原！ タジキスタンに入ってそのまま、パミールと呼ばれる地域へ入ったなの！ こっけ～：「素晴らしい絶景続きのこの地域は...

★ サムサ

中にひき肉を入れて窯で焼いたサムサは、小腹が減った時にぴったりなの！

こっけ～：「中央アジア時代は、『寒さに耐えて』って変換しようとしたら『サムサに耐えて』って出てくるほどサムサが日常に溶け込んでました」

★ シュヴィト・オシュ

こっけ～：「こちらのシュヴィト・オシュは、ヒヴァのあるホレズム地方で夏に食べられる郷土料理だよー」

ハーブの入った麺に、トマトソースとサワークリームがかかっているなの！

★ トゥフム・バラク

こちらもホレズム地方の伝統料理、卵を生地で包んだトゥフム・バラクなの！

こっけ～：「つるんとした食感が楽しめる料理で、ヨーグルトにつけていただいたよ！」

★ メロン

こっけ～：「バザールでは、メロンやスイカが安かった！ 一玉１００円いかないくらい！」

包丁で半分に切って、スプーンで丼のようにして食べたなの！

本日のとモロだち

前にも書いたように、ウズベキスタンではとモロだち写真がいっぱいなの！

こっけ～：「サマルカンドでは、子供たちの団体と会って、」

こっけ～：「テルメズに続いてモテ期が到来！」

人生３回のモテ期のうちの２回を、ウズベキスタンで使ってしまったなの。

こっけ～：「たまたまやっていた結婚式にも招かれた！」

だから子供たちは、かいぬしさんよりステキな服を着ていたなの。

こっけ～：「ウルグット村のバザールでも、老若男女から引っ張りだこです」

ついにモテ期３回目も消費してしまったなの！

ブハラでは裏道や、

お土産屋さんの中、

モスクの前で顔に粘土をつけて遊んでいる子、

人形劇のお兄さんと、とモロだち写真を撮ったなの！

こっけ～：「陶器の町・ギジュドゥヴァンでは、ぶらぶらしている時におっちゃん達に話しかけられたし、」

こっけ～：「工房ではなんと、ウズベキスタンの陶芸界の人間国宝になっている方にもお会いしました！」

ヒヴァでも、お土産屋さんのおばちゃんや、

路地裏で遊んでいた男の子、

そして女の子とも仲良くなったなの！

こっけ～：「なんかもうフォトグラファーが撮ったかの様な奇跡の一枚ですね」