【もろたべ】誰でも作れる羊頭料理!?モンゴル料理教室なの!【もろあに】

【もろたべ】誰でも作れる羊頭料理!?モンゴル料理教室なの!【もろあに】

 

 

サェン バェ ノーモンゴル語なの!モロくんなの!

 

こっけ~:「モロのかいぬし、こっけ~ですー。今回はモンゴル料理の特集だよ!」

 

遊牧民の国だから、いろんな動物のお肉を食べたなの!

 

 




 

もろたべ ~モンゴル料理~

 

こっけ~:「モンゴルはやっぱり羊の肉が多いねー。臭みだらけだから、苦手な人には大変かもー」

 

ベジタリアンの人にあったけど、食べるものが少なくて大変そうだったなの。

 

こっけ~:「その点、何を食べても美味しいわたくしはHEAD CHA-LA!」

 

 

★ ホーショル

 

モンゴルのたくさんの場所でお安く食べられる、ホーショールなの!

 

こっけ~:「パリパリに揚げた小麦粉の生地の中に、ミンチのお肉が入ってるよー」

 

 

★ ボーズ

 

こっけ~:「ボーズは、餃子みたいな食べ物だねー。こちらも具材は主に羊肉」

 

 

 

スープに入ってるパターンもあるなの!

 

こっけ~:「ちなみに一緒にあるミルクティーは、なぜかしょっぱかったです」

 

 

★ ツォイバン

 

こちらは肉とお野菜を炒めた後、蒸した麺料理、ツォイバンなの!

 

こっけ~:「焼きうどんみたいな感じの味だったよー」

 

 

★ 市場で頼んだ何か

 

こっけ~:「市場では、読めないメニューをテキトーに指さして頼んだけど、どれも美味しかった!」

 

お肉の臭みが気にならない人は、物価も安いしいい国かもしれないなの!

 

こっけ~:「さて、ここからは草原を旅している時に食べた動物たちだ」

 

動物の姿がそのままだから、見るのはちょっと注意なの!

 

 

 

 

 

 

 

 

★ 羊の頭スープ

 

ドライバーさんにお肉屋に寄って紹介されたのが、

 

 

羊さんの頭なの!

 

こっけ~:「それでは、羊の頭クッキング講座!」

 

1.大きな鍋で熱湯を沸かします

 

2.羊の頭を入れ、塩を適量加えます。

 

3.にんじんやじゃがいもなどの野菜を加えます。

 

4.中まで熱が通ったら、お湯から上げて完成!

 

こっけ~:「冷蔵庫に羊の頭が余っている人はお試しあれ!」

 

日本にはまず、いないなの!

 

 

こっけ~:「ちなみにナイフで削ぎ落として食べていくよ。柔らかくてとっても美味しかった!」

 

 

★ マーモットの丸焼き

 

旅の途中に見かけたマーモットさんが、

 

 

 

次の日、そっくりそのままの丸焼きでお昼ご飯に出てきたなの!

 

 

 

こっけ~:「こちらもナイフでざくざく切って食べていきます」

 

柔らかいのに噛み切れない、不思議な食感だったなの!

 

 

★ チンギス・ウォッカ

 

国のヒーロー、チンギス・ハーンさんの名前を冠したウォッカなの!

 

こっけ~:「度数は39%! 羊の頭やマーモットのお肉がつまみにぴったり!」

 

 

 

もろあに ~モロ&アニマル~

 

こっけ~:「さて、それではいろんな料理を紹介したところで、モンゴルに住むかわいい動物たちを紹介するよー」

 

順番に悪意を感じるなの。

 

まずは、遊牧生活には欠かせない、お馬さんなの! 乗せてもらったなの!

 

こっけ~:「モンゴル最大のお祭り・ナーダムでは競馬で戦っているところも見ることができたよ!」

 

草原のお馬さんに対して、乾燥した地域ではラクダさんがガンバっているなの!

 

こっけ~:「モンゴルはフタコブラクダだから、コブの間に座れて乗りやすかったー」

 

 

観光客が来る場所には、ワシさんと記念写真が撮れるところがあったなの!

 

こっけ~:「肩に乗せたりしなければお金もかからなかったー♪」

 

 

遊牧民のゲルには、キツネさんや、

 

オオカミさんの毛皮が飾ってあったから、きっと野生でも住んでいるなの!

 

こっけ~:「あ、そういえばさっき紹介したマーモットもいるね」

 

あの写真の後に見ると複雑なの・・・・・・。

 

 

 

 

本日のとモロだち ~子供編~

 

今回のとモロだちは、子供たち特集なの!

 

まずは、肌寒い中アイスクリームをもりもり食べていた子なの!

 

ラクダに乗せてもらったところでは、男の子と仲良くなったなの!

こっけ~:「草原生活で、だいぶモロも汚れてきてますね」

 

遊牧民のゲルにおじゃました時にいた、赤ちゃんなの!

 

女の子には、なぜか三角定規でぶたれたなの!

 



ポチっと押してくれたら嬉しいなの♪


 

もろたべカテゴリの最新記事